全国糖酒商品交易会始于1955年，是中国建国之后历史最长的大型专业会展之一。其中成都糖酒会又以规模最大、行业作用大、影响力最广在食品业内被冠为“天下第一会”。成都糖酒会历来汇聚国内外食品行业顶尖企业，作为川内酒业魁首，五粮液集团将展出多种知名酒品，而旗下的夜场酒系更以多个“全国第一”而备受瞩目。
第一转变
五粮液集团首推夜场酒，贴合了国酒类行业提出三个主要转变要求：一是从烈性型酒向营养型酒转变；二是从勾兑浸泡类酒向发酵类酒转变；三是从粮食类酒向果露酒转变。转变意味着基于传统的创新，五粮液集团对应五行养生之道，将2000多年历史的“五粮酿酒”配方提升为“五果酿酒”。同时五粮液的核心酿酒技术融合白兰地釜式蒸馏技术、冰酒低温循环发酵技术，成为中西合璧的行业高端代表。
五粮液集团推出的夜场酒结合了传统与现代，中国与西方，发酵与蒸馏，在时间、地域、技术皆有较大突破，宣告中国国酒一线品牌革故鼎新的姿态。
第一趋势
“酒业新常态，消费新趋势”是此次糖酒会的主题。酒业常态将从白酒为主的现状中朝着各类酒品百花齐放发展，市场也将引入更多的国 际产品；消费主体逐渐年轻化，中青年已成为酒类营 销主要对象。
白酒行业长期垄断的市场将逐渐延展，夜场酒、养生酒等新常态成为酒业发展助推。我国夜场酒有三千亿的市场空白，长期被白兰地、威士忌、伏特加等外国品牌割据。而五粮液集团推出的烈性果酒冰爆、金珀、冰珀将组成三路大军，应对大众主流、消费主力、格调品味三方市场需求。
第一号召
和成都糖酒会是中国食品行业的业内第一相似，川酒“六朵金花”知名度高，是国酒百花中的奇葩，川酒在全国酒类市场中的产量、利润、出口量以及综合质量都有着“天下第一”的荣誉，而“五粮液”品牌更是川酒魁首。
五粮液集团率先进驻夜场酒市场，引发业内观望，其知名度和影响力势必也将号召更多国内酒企走入夜场酒市场，参与到与洋酒的竞争浪潮中。川酒出川是历史上注定的辉煌，而国酒能否出国则是时代的选择。国酒企业要把握时代，走入新业态，在更多领域与外国酒品一较高下。
