创新是艰难的，尤其是餐饮小吃方面的创新，改变一个产品的口味很容易。但是借助产品改变经营模式很难!大部分的企业在拼价格，到最后都两败俱伤，而有这样一家企业，无论是产品还是渠道还是营销，都进行了颠覆式的创新，从而获得了迅速的发展。这就是手抓饼行业的黑马-九先生手抓饼。 九先生手抓饼刚做了半年，但他刚问世就立刻引爆了市场。一个个手抓饼三轮车雨后春笋般的出现在各个大街小巷。成为一个火爆的加盟小吃，也成就了无数的创业者。目前全国从业者数万人，为小本创业树立了典范。仅仅半年时间，九先生加盟就有了近2千家，销量达到了4000万，占据手抓饼行业第二把交椅!成为行业黑马! 他们是如何创新的呢? 首先是产品创新，九先生的手抓饼改良了台湾手抓饼的口味，不油腻，更好吃。 其次是营销模式的创新，这是一群年轻人创立的企业，还是一群懂得互联网营销的年轻人。他们把互联网思维用到了传统的小吃推广了，除了传统的地推，他们还利用网站，阿里巴巴，微信，qq，百度等等一系列普通企业根本不会的办法。迅速引爆了招商加盟! 再次是成本的降低创新。他们没有去开店面，因为那样成本太高，还不方便。他们就使用特制的三轮车，给匆匆赶去上班的人们带来了美味!很多顾客都是不断购买来吃，并推荐给朋友。就是这样口口传播，很多人加入了这个行列来。而传统行业却把大部分利润给了房东了! 四是九先生使用了裂变式创业模式。所有加盟的都有机会创业，并且获得股份。刘雯雯32岁， 今年9月份，她加盟了九先生手抓饼，选择了济南红楼广场边经营一部三轮车，一个烧烤炉，一个广告横幅。广场的夜晚人流量巨大，手抓饼飘散在空气中的香味是很诱人食欲的，开业当天就卖了200多个，纯利400多元。因为好吃，回头客特别多，新客也在每天增加，仅仅一周多的时间，她就忙不过来了，又雇了一个人，每天盈利至少五百元。虽然是第一个月，虽然有3天因为下雨没出摊，但刘雯雯高兴坏了，因为他的纯盈利达到12600元，比普通白领收入高了几倍。于是它拿下了济南的代理，现在已经做了20多家加盟。实现了年收入50万的理想!这一切，传统企业是很难做到的。 九先生公司紧紧依靠小小的手抓饼，把创业者团结起来一起创业。塑造了一个用三轮车组建起来的巨型连锁餐饮!也培养了无数个创业者，让他们从辛苦的打工，变成了一个个小老板!而这一切，都是源于起不断的创新!
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