中餐烹饪素来就有旺火爆炒的习惯，很多家庭尽管开了吸油烟机，还是能看到外溢的油烟向四周扩散，油烟会被吸入鼻腔损害健康，跑到脸上损害肌肤，跑到头发上损害发质;如果纵容油烟再往四周逃逸，就会跑到橱柜上，跑到吊顶上，跑到厨房的冰箱门上，使得厨房到处油腻腻难以清理;如果继续纵容油烟逃跑，油烟还会穿过厨房跑到客厅的沙发上，甚至飘到卧室里去，影响整个室内空气质量，让室内的PM2.5指数犹如室外，居家体验极差。因此，选对一台不跑烟的吸油烟机变得尤为重要。
家装设计师：油烟机不跑烟，才能放心敞开厨房
郑先生是国内一家著名家装公司的设计师，2014年他设计了近20款敞开式厨房作品，许多业主看了图纸都非常喜欢，但最终绝大部分因为考虑到油烟问题而“忍痛割爱”。“敞开式厨房是从西方开始流行的。西方人的饮食习惯和中国人的有很大区别，西方人做饭主要是用微波炉和烤箱，蒸煮的东西也不少，有油烟的最多就是煎个牛排，用个普通吸油烟机都没问题，所以敞开式的厨房很流行。可是中国人做菜炝炒煎炸的，产生大量油烟，如果采用敞开式厨房设计，会造成客厅、卧室全是油烟味，各种家居上也是油腻腻的，清洁起来非常费力，室内空气也变的糟糕。”
作为家居生活的重要组成部分，厨电产品的表现直接影响中国家庭的家居生活品质。设计师反映，正是源于普遍存在的“吸油烟机跑烟”现象，许多家庭不敢采用餐厨一体化或者敞开式厨房这样的装修风格。
“不跑烟的吸油烟机是我最想要的”
上海的罗女士是一位全职太太，她当初装修选择的是封闭式厨房设计，为了确保室内空气质量和家人健康，防止厨房油烟跑到客厅餐厅，她的厨房装了一扇厚厚的推拉门。每到做饭时，身为“煮妇”的罗女士就将自己封闭在厨房内，饱受油烟呛鼻、扑面之苦，做完饭后，罗女士的头上、脸上、衣服上都是油烟的痕迹，自己被呛的也没食欲了。“若是有真正不跑烟的吸油烟机肯定我最想要的了。这样，我每次就不用关着厨房门，敞开着厨房，还能看到家人在客厅里做什么，他们说话我也能听见。”
随着都市生活节奏的加快，厨房很大程度上成为了工作之余家人情感交流的重要场所。然而，在中国，绝大多数的用户都不敢尝试敞开式厨房，做饭时，厨房内外成为两个世界，给家人的交流造成隔膜，形成天然屏障。做饭的人只能在厨房油烟里孤军作战，等着用餐的家人孩子只能在客厅里一言不发地做着自己的事情，等待着美味菜肴的上桌。为数不多的家庭共处时间里，亲情交流被油烟无情阻隔。
行业观察人士：“不跑烟”更加直达消费痛点
“如果问什么样的吸油烟机是最受消费者欢迎的，就要看消费者在厨房做饭时最大的痛点是什么?”位于苏宁卖场的一位负责人说。 “无论吸油烟机的功能如何演变进化，但首先要做到吸净油烟，不跑烟。这是吸油烟机最基本也最核心的功能，当然彻底吸净油烟也是最难攻克的技术。”知名厨电品牌方太的吸油烟机工程师李斌谈到，吸油烟机在执行吸油烟工作时，包括笼烟、进烟、排烟、滤烟等几个步骤。“这四步必须一气呵成，不给油烟一丝逃逸之机。否则的话就跑烟了。”
李斌介绍，为了实现厨房不跑烟，方太近年来做了很大的研发投入和努力。2013年推出的风魔方轰动业界，通过发现黄金控烟区，在油烟刚刚升腾起来之时就拦腰截断，配以敞篷式直吸直排，杜绝了跑烟的现象。此外，欧式机领域，方太于今年3月份推出的全新一代欧式吸油烟机云魔方在行业内率先打破传统顶吸的瓶颈，采用创新的蝶翼环吸设计，形成立方环吸效应，对于四周的油烟驾驭能力极强，使其瞬间集聚进入M型集烟腔内，通过诱导加速通道和静流弧内增压通道迅速被吸走，进入公共烟道。达到真正的四面八方不跑烟。有望真正改变以往烟熏火燎的做饭环境，也改变消费者油烟满面的做饭痛处，因此这样的吸油烟机才是真正直达消费者痛点，更被消费者需要。
