年关到，又到市民集中采购年货的时候，带“土”的产品备受青睐，市场也满是打着“土”字号招牌的产品。不过由于土特产难以辨别真伪，导致山寨土特产横行市场——几乎所有的大枣都是新疆和田枣，所有的榛子都是东北榛子，所有的牛肉干都是内蒙牛肉干……而事实真的如此吗?恐怕只有卖者清楚而买者糊涂。同时，由于国家和地方对于农产品的检疫主要着力点在“安全卫生”，而是否真“土”主要是风味的差异，这不在检疫检测范围内。目前也缺乏一个科学有效的检测环节，鉴别主要靠经验，这让假土特产以假乱真有了空子可钻。
如何让真正的土特产走上市民餐桌?这既是维护土特产品牌的需要，也是让市民明白消费的需要。
由于消费者对土特产的特别青睐，导致“土”与“不土”价格悬殊大，高利润诱惑成为山寨货横行的根源。重庆市经信委的黄女士指出，比如，放养的土鸡和饲料养殖的笼养鸡，由于养殖方式的差异，它们体内的脂类、氨基酸等营养成分会有差异，通过检测微量成分也可鉴别。但要将这种检测推向市场，其可行性和实用性都很低。所以短期内很难真正解决“土字号”辨别难的问题。
要想解决土特产山寨问题，首先，从经销商来看，要严格管理供货、生产、销售环节，让他们带动行业规范。其次，应该通过各大超市、社区建立一批形象店、专卖店等方式，把真正的土特产送到市民身边。如此，假冒品、山寨货自然就没有了立足之地。
也正是基于这样的目的，为消费者提供真正绿色、健康、有特色的土特产，忆草堂(北京)有限公司精选优质原产地特色产品，与新疆、内蒙、东三省、云南、贵州等特色产品原产地达成直采合作。并统一包装、统一规格、统一标准、统一价格，通过社区直营店、加盟店、合作店以及商场店中店等方式，将土特产真正打造成为人们日常生活所需的放心食品。
忆草堂致力通过认真细致的选择供应商、与农户达成专供合作、国家权威检测机构检验保障等手段，广泛采购全国各地名优特产，形成【少数民族特色、边境特色、进口农特产品、山野特色】等若干产品门类，为消费者提供与众不同的产品。
据了解，除了线下店外，忆草堂还将开通线上销售渠道。植根于产品原产地，辐射线上和线下统一运营，忆草堂以独特的产品、优质的服务，致力于向消费者传递时尚、绿色、健康、可持续的消费理念。
相信在不久的将来，土特产不再是山寨的代名词，特产不土的时代即将带来，以忆草堂为代表的公司，通过统一管理，将逐步规范这一市场的散乱现象，为消费者带去安全、放心的土特产品，让农业产品，成为人民 生活中的时尚品。
