如今，在酸奶与牛奶之间，很多人都会选择饮用酸奶，原因之一是酸奶的营养价值丝毫不逊色与牛奶，而适合的人群更加广泛。酸奶的品种也越来越多，酸奶机也日渐风靡，面对市面上越来越多的酸奶，以及使用酸奶机DIY酸奶时，你需要关注以下几点：
图：小熊酸奶机
一、酸奶也分全脂、低脂和脱脂三种，消费者可以根据需求选择。使用酸奶机制作酸奶时，选用的牛奶品种也是根据这几样来选择，如女性消费者可能担心热量问题，可以选用低脂或脱脂牛奶来制作酸奶，这样制作出来的酸奶就相应的热量比较低。
二、关注含糖量，有些产品糖分非常高，如果你喜欢甜味酸奶但又担心热量超标，不妨选择那些使用代糖的。使用酸奶机制作酸奶时，如果喜欢甜一些的，可以选择加一点蜂蜜，热量更低的同时也更加健康美味，一举两得。
三、有益菌能够改善人体微生态平衡、发挥有益作用的活性，这也是酸奶的价值之一，选购酸奶时要关注活性菌含量，许多产品会标明至少含有多少有益菌。对于使用酸奶机自制酸奶的消费者，不妨选用小熊自制酸奶乳酸菌，乳酸菌含量比国家标准要求的高1000倍以上，能够让酸奶的营养价值更高。
知道了以上几点，相信消费者能够选购到更加适合自己的酸奶，使用酸奶机制造酸奶时，也能自制出更健康营养的酸奶。
