毛铺苦荞酒是劲牌公司创新研发的一款健康白酒，选用四川凉山高寒山区苦荞麦为原料，我国一直有着用粮食酿酒的古老传统，用苦荞酿制而成的苦荞酒一直在云、川、贵等省小范围盛行。由于酿造技术不够先进、产量较小、营养成分不稳定等因素，在毛铺苦荞酒上市之前，市面上并没有一款具有市场竞争力的苦荞酒产品。
由于苦荞麦喜凉爽、耐瘠薄，多生长在海拔2500米以上的高寒山区，它不像稻米、高粱等粮食作物那样种植面积广泛、食用人群多。所以，苦荞的美名一直都没有被大多数国人熟知。
作为劲牌公司的第二战略产品，毛铺苦荞酒吸收了毛铺系列产品成功经验，价格定位亲民。最重要的是，该酒品开创了一种新的酒品类别——健康白酒。谈到健康白酒这个概念，湖北省酒类流通协会秘书长顾虎评价该酒是一个非常好的“跨界”之作。它介于养生酒与白酒之间，成功地将劲牌公司做保健酒的成熟技术运用在白酒上，这种跨界的尝试也非常值得同类酒企的借鉴和学习。
据了解，该酒经劲牌公司两年时间的研发和该公司独有的现代化小曲酒酿造工艺把关，酒中的营养成分稳定、苦荞黄酮(苦荞麦主要功能成分)含量均在50mg/L以上。另外，劲牌公司运用十分成熟的中药现代化提取技术，将葛根、枸杞、木瓜等中药的有益成分加入酒中，从而具备了辅助降低血脂、血糖和血压，减少肝损伤的辅助保健功能。
毛铺苦荞酒富含科学提取的苦荞黄酮、葛根素、枸杞多糖、甜菜碱等健康成分，并通过湖北质量检测中心的检测。其辅助降三高的健康功效通过华中科技大学同济医学院保健食品功能学检测中心的验证。
据悉，劲牌公司还获得了“一种具有降血脂功能苦荞酒制备方法”的国家发明专利，并全面运用于毛铺苦荞酒的生产研发之中。
