羊年春节即将临近，归家团圆要购置年货，走亲访友要购置年货，单位福利也要购置年货……年货市场一片喜气洋洋的热闹气氛。记者走访多家商超发现，较往年有所不同的是，新近伊利集团出品的植物蛋白饮料——伊利核桃乳销量走俏，在年货市场上刮起了一场“最红核桃风”。
“过年串门拜年，礼尚往来多频繁。送礼当然首选时下最流行的健康好礼，既表达了送礼者的心意，也深得收礼者的满意。”王老板一边指导工作人员向车上装伊利核桃乳，一边向记者讲着他的“送礼经”。从原来的烟酒为王到现在更健康、更天然的转变，送礼流行趋势的转变源自何处？
有民俗专家分析：首先，随着人民生活水平的提高，对健康礼品的品质要求也越来越高。现在过年不像过去，专挑大鱼大肉吃。现代人从吃饱到吃好，更注重的是如何吃得精细，吃得健康。正是抓住这一市场趋势，伊利集团顺势由动物蛋白领域进入植物蛋白市场，开发的伊利核桃乳新品，不仅注重产品层面的技术创新，更强化对优质食材原料的甄选和把控。
伊利核桃乳遵循着“七分原料，三分工艺”的理念，精选上等好核桃，从源头上确保优质食材的营养。原料均精选自全国优质核桃产区，只有仁大、果香、饱满的好核桃才能被选中，再经过10道工艺科学萃取核桃营养精华，极大的满足了现代人群对脑力的更高标准营养需求。现代营养学研究指出，核桃仁中含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及其他等多种维生素，适合长期饮用，作为高血压、动脉硬化患者的滋补良品。
正是依托着伊利核桃乳在好核桃上的精益求精，才会如此赢得消费者和经销商们的一致认可。在伊利2015年液态奶客户大会上，伊利核桃乳一亮相就成为最耀眼的“新星”，引起了经销商们强烈的关注，创下伊利有史以来最大的一笔订单。作为新品上市，也创下了最大订单的第一个伊利纪录。正是依托于伊利的强势品牌力和对伊利产品品质的信心，商家们普遍认为伊利核桃乳将为他们“开拓生意新格局”。郑州市某商贸有限公司一位负责人表示：“春节是各种饮品全年最旺的销售季节，消费者的迎新心理、伊利的强势品牌支撑，以及伊利核桃乳自身的品质支撑，无疑将使这款产品成为2015年春节最具人气产品。”
